『ゴールデンマスタード』はキャンプ飯を逸品に変える粒マスタード!おすすめレシピも

キャンプ飯

キャンプで凝った料理を作るのは面倒だけど、美味しいものを食べたい!そう思った人におすすめなのが、今回ご紹介する『ゴールデンマスタード』です。「一品を逸品に変えるマスタード」というコンセプトで作られたゴールデンマスタードは、いつものキャンプ飯を格段に美味しく仕上げてくれます。種類豊富でいろいろな料理に合わせられるので、キャンプ飯のレパートリーを増やしたい人にもピッタリです!

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一品を“逸品”に変える粒マスタード

筆者のインスタグラムより。

ゴールデンマスタードは、和洋のソムリエやシェフが共同で開発した本格的な粒マスタード。

当初は「プロの店」である飲食店のみでの販売でしたが、2020年にアウトドアブランドmuracoと提携し、アウトドアショップでの販売も開始。キャンプ好きの間で注目されている粒マスタードです。

ゴールデンマスタードのラインナップは以下の4種類。

ゴールド
:白醬油が用いられた、もっともスタンダードな粒マスタード。辛すぎないマイルドな味わいが特徴。豚・鶏・魚・サラダなど様々な食材にマッチする。

ブラック
:たまり醤油とにんにくが加えられたことによる深いコクが特徴。牛肉や燻製など香りのある食材にピッタリ。アボカド・マグロ・サーモンなどと合わせても美味。

マーレ
:「海」という意味を持つマーレは魚介類との相性が抜群。イカ墨が使用されており、見た目にも美味しさが際立つ逸品。魚介類のほか、チーズやパスタにもおすすめ。

アリッサ
:チュニジア料理で使われる調味料「アリッサ(ハリッサ)」に和の調味を加えた、辛すぎないスパイスマスタード。ハンバーガーなどの肉料理のほか、麺類やカレーにも◎。

ゴールデンマスタードのコンセプトは「一品を逸品に変えるマスタード」。それぞれ特徴を持った4種類のゴールデンマスタードは、かけるだけでいつもの料理が格段に美味しくなります。

なお、Amazon・Yahoo!ショッピング・楽天などのECサイトでは、ゴールデンマスタードの取り扱いはゴールドとブラックのみ。マーレやアリッサを試したい人は、公式サイトをチェックしましょう。

GOLDEN MUSTARD
「一品」を「逸品」に変えるマスタード。熟成肉士・ソムリエ・フレンチシェフ・和食料理人が豪華で、味わい深く、どんな料理にも合うマスタードをこころを込めて作りました。
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ゴールデンマスタードはとにかく美味しい

筆者のインスタグラムより。

前述の通り、かけるだけで美味しいゴールデンマスタード。筆者は様々な食材で試しましたが、どれもコンセプト通り「逸品」に仕上がりました。

ゴールデンマスタードは通常のマスタードよりも辛さが抑えられているので、辛みが苦手な人でも食べやすい印象。和風のテイストが加えられているため、日本人の舌に馴染む味わいです。

また、ゴールデンマスタードの公式ホームページにはレシピの紹介ページも。

種類ごとのレシピやキャンプ飯、瓶底に残ったマスタードをキレイに使い切るためのレシピなど、様々なレシピが紹介されています。

料理が苦手な人はかけるだけ、料理好きな人はアレンジレシピと、楽しみの幅があるのも嬉しいですね!

プレゼントにもピッタリ

テープには「STAY GOLD」の文字。

オンラインショップには贈答用のギフトボックスも用意されています。料理好きな人やキャンプ好きな人へのお祝いに最適ですね!

また、通常購入の場合でも、お土産用の小さな袋が付属。カジュアルなプレゼントの場合は、付属の袋を利用するのもアリですよ。

十二味唐辛子『HIFUMI』も見逃せない

十二味唐辛子「HIFUMI」 | GOLDEN MUSTARD powered by BASE
【一品を逸品変える唐辛子】※2021年2月19日発売ゴールデンマスタードの新商品十二味唐辛子「HIFUMI」ゴールデンマスタードシリーズから飛び出し新たな新調味料のご提案をいたします。【蜜柑】【ペパーミント】【マスタードシード】【ピンクペッパー】など絶妙なバランスで配合された粒立ちの良い十二種類の香辛料が、あらゆる角度...

ゴールデンマスタードのオンラインショップには、12種類の香辛料を配合した十二味唐辛子『HIFUMI』も販売されています。

HIFUMIのラベルは全10種類。SNS映え間違いなしの斬新なデザインが特徴です。使い方は七味唐辛子と同じく、そばやうどん、揚げ物、煮物などとの相性が良いとのこと。

冬季のみ収穫できるみかんを使用していることから、HIFUMIは期間限定での販売。気になる人は早めにチェックしておきましょう!

ふるさと納税で節税もできちゃう

ふるさと納税【ゴールデンマスタード】 | GOLDEN MUSTARD powered by BASE
【ご注意】こちらの商品はBASEにてご購入できません。つきまして下記のサイトよりご購入下さい。ゴールデンマスタードは愛知県一宮市のふるさと納税の指定商品です。納税と共に商品を購入することができますのでご利用くださいませ。尚、ご利用の際は熨斗等のサービスができませんのでご了承ください。【2種BOX】ゴールデンマスタード(...

ゴールデンマスタードは、ふるさと納税の返礼品としても購入可能。ゴールデンマスタードのオンラインショップページに、ふるさと納税用のリンクが掲載されています。

ふるさと納税の返礼品として購入する場合、ゴールド・ブラックの2種BOXか、ゴールド・ブラックの6個セットのいずれかから選べます。

ふるさと納税の場合、マーレとアリッサの取り扱いはありませんが、節税ついでにゴールデンマスタードを試すのもアリですよ!

ゴールデンマスタードを使ったおすすめレシピ

ゴールデンマスタード「ゴールド」を使ったレシピ

まずはシンプルに『カツサンド』
筆者のインスタグラムより。

【材料】
・食パン:2枚
・ハムカツ:1枚
・せん切りキャベツ:適量
・ゴールデンマスタード『ゴールド』:お好みの量

【作り方】
1.食パンにゴールデンマスタードをたっぷり塗り、せん切りキャベツを乗せる。
2.ハムカツを乗せ、もう1枚の食パンで挟む。
3.ラップで包み、半分に切れば完成!

ゴールドは豚肉と相性ピッタリ。ゴールデンマスタードの味を楽しむために、まずはシンプルなカツサンドを作ってみましょう

また、ゴールドはスタンダードな味わいで、豚肉以外の食材にも合わせやすいことが特徴。鶏肉やたっぷりの野菜など、具材を変えたサンドイッチもおすすめですよ。

ゴールデンマスタード「ブラック」を使ったレシピ

高級店の味に近づく『ローストビーフ』
筆者のインスタグラムより。

【材料】
・ローストビーフ:お好みの量
・ゴールデンマスタード『ブラック』:お好みの量

ゴールデンマスタードのブラックにはたまり醤油とにんにくが加えられていて、コクのある味わいが特徴。ローストビーフにかけるとお肉の美味しさが引き立ち、まるで高級ディナーを食べているかのよう

お肉好きの人には、ぜひとも試してほしいです!

おつまみにも◎なサラダ『にんじんとツナの粒マスタード和え』

【材料】
・にんじん:1/3本
・ツナ缶:1缶
・〈A〉オリーブオイル:適量
・〈A〉お酢:少々
・〈A〉塩:少々
・〈A〉ゴールデンマスタード『ブラック』:お好みの量
・黒こしょう:少々

【作り方】
1.にんじんを細切りにし、軽くゆでる。
2.シェラカップに〈A〉を混ぜ合わせ、マスタードソースを作る。
3.2に1と油を切ったツナ缶を入れて混ぜ合わせ、黒こしょうをふったら完成!

辛さ控えめなゴールデンマスタードはサラダにも相性抜群。ツナとゴールデンマスタードのうま味が合わされば、サラダにもおつまみにもピッタリな逸品が完成です!

アボカド好きにはたまらない『トマトとアボカドの粒マスタード和え』

【材料】
・トマト:1個
・アボカド:1個
・オリーブオイル:適量
・ゴールデンマスタード『ブラック』:お好みの量

【作り方】
1.トマトとアボカドをそれぞれ1口大に切る。
2.シェラカップで1と調味料を混ぜ合わせれば完成!

ゴールデンマスタードのブラックを使ったサラダをもう1品。コクのあるブラックはアボカドとの相性もバッチリで、混ぜるだけで美味しいサラダが完成します。野菜が不足しがちなキャンプ飯に添えてみてはいかがでしょうか。

超簡単コラボ『じゃがりこポテサラ』
超お手軽メニューです。

【材料】
・じゃがりこ:1つ
・お湯:100cc
・ゴールデンマスタード『ブラック』:大さじ1

【作り方】
1.100ccのお湯を沸かし、じゃがりこに注ぐ。
2.じゃがりこをふやかしてポテサラにし、ゴールデンマスタードと混ぜ合わせれば完成!

じゃがりことゴールデンマスタードのブラックを使った超簡単レシピ!簡単な割に美味しさもバッチリです。瓶底に残ったマスタードを使い切るときにもおすすめですよ。

ゴールデンマスタード「マーレ」を使ったおすすめレシピ

深みのある味わい『ネギトロ巻き』

【材料】
・ネギトロ:100g
・すし酢:大さじ1
・ごはん:200g
・海苔:1枚
・ゴールデンマスタード『マーレ』:お好みの量

【作り方】
1.すし酢とご飯を混ぜ合わせる。
2.巻きすの上に海苔を置き、奥1cmを残しご飯を敷く。
3.手前1/3の部分にネギトロを乗せ、巻きすで巻く。
4.2cm幅に切って完成!

ゴールデンマスタードのマーレは魚介との相性を考えて作られたマスタード。そのため、お寿司やお刺身などと合わせると◎

筆者はネギトロ巻きのほかにも、いかの刺身やチーズに乗せて食べました。写真ではたまご豆腐にかけています。

和食・洋食それぞれで違った表情を見せるマーレは、様々な食材とあわせて試してみたい粒マスタードです。

絶対に試してほしい『マーレパスタ』
マーレパスタは最高に美味しい!

【材料】
・1.4mmパスタ:30g
・白髪ねぎ:お好みの量
・しらす:お好みの量
・白ワイン:小さじ1
・ゴールデンマスタード『マーレ』:大さじ1

【作り方】
1.パスタを半分に折り、既定の時間茹でる。
2.白ワインとマーレをよく混ぜる。
3.2に茹でたパスタを加え、混ぜ合わせる。
4.3に白髪ねぎとしらすを加えれば完成!

ゴールデンマスタードのレシピページを参考に作ったパスタ。マーレはパスタとの相性が最高で、今回ご紹介している中でダントツに美味しいです!マーレを贅沢に使ったパスタ、ぜひお試しください!

ゴールデンマスタード「アリッサ」を使ったおすすめレシピ

アリッサの最適解『ハンバーガー』
筆者のインスタグラムより。

【材料】
・ハンバーグ:1枚
・バンズ:1組
・アボカド:1/2個
・トマト:スライス1枚
・ゴールデンマスタード『アリッサ』:お好みの量

【作り方】
1.ハンバーグを焼く。
2.土台となるバンズにアリッサをたっぷり塗る。
3.2にハンバーグを乗せ、スライスしたトマトとアボカドを乗せる。
4.1で出た肉汁とアリッサを混ぜて3の上にかけ、バンズで挟めば完成!

ゴールデンマスタードのアリッサはスパイシーな味が特徴。ハンバーガーやホットドッグなど、ガッツリ食べたいときに最適な調味料です。

ハンバーガーを美味しく作るポイントは、肉汁とアリッサを混ぜること。肉汁と絡んだアリッサは、より一層うま味が増しますよ!

人気のカップヌードルが絶品に『チリトマト』
筆者のインスタグラムより。

【材料】
・カップヌードルチリトマト:1枚
・ゴールデンマスタード『アリッサ』:お好みの量

人気のカップヌードル『チリトマト』にかけるだけの簡単レシピ。チリトマトとアリッサの相性は抜群。スパイスのピリッとしたうま味が、チリトマトの美味しさをより一層引き出してくれます

野菜をたっぷりとれる『キャロットラペ』

【材料】
・にんじん:1/3本
・塩:少々
・レーズン:お好みの量
・はちみつ:大さじ2
・オリーブオイル:小さじ1
・黒こしょう:少々
・ゴールデンマスタード『アリッサ』:大さじ1

【作り方】
1.にんじんをせん切りにし、ボウルに入れて塩を振る。
2.アリッサとレーズン・はちみつ・オリーブオイルを混ぜ合わせる。
3.1のにんじんの水分を切り、2と混ぜ合わせれば完成!

はちみつやマーマレードなどで甘く味付けするキャロットラペですが、ゴールデンマスタードのアリッサを加えることでスパイシーな味わいに。瓶底に残ったマスタードを使い切るときにもおすすめの一品です!

価格は高いけど価値ある美味しさ

ゴールデンマスタードの価格は税込み1,512円と、ちょっとお高め。また、1瓶140gと小さめなので、ファミリーキャンプでは1回のキャンプで使い切ってしまうことも。

そのため、贅沢をしたいキャンプのお供として良いかもしれませんね。

なお、ゴールド・ブラック・アリッサの3種類には400gの大瓶サイズも。家庭用や大人数でのキャンプで重宝しそうですね!

ゴールデンマスタードで充実のキャンプ飯を!

今回は、『ゴールデンマスタード』をご紹介しました。

ゴールデンマスタードはかけるだけで食材を美味しくしてくれる最高の調味料。4種の味を食べ比べたり、アレンジレシピを作ったりと楽しみの幅が広いのも魅力ですね。

今回の記事を参考に、ゴールデンマスタードをぜひ試してみてくださいね。

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